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2020年廣州國際美食節開幕

信息時報 | 記者 吳瑕 黃駱 通訊員 穗商務宣 番宣 | 2020-10-30 19:24:54

信息時報訊(記者 吳瑕 黃駱 通訊員 穗商務宣 番宣)10月30日,2020年廣州國際美食節主體活動將在番禺區祈福繽紛世界正式啓動,活動時間從10月30日持續至11月8日,為期10天。本屆美食節結合疫情防控的要求,踐行厲行節約的理念,倡導線上線下融合,藉助網絡平台,引導消費者到店消費,辦一屆特色鮮明的“線上美食節”。活動內容包括廣州美食全景地圖上線、廣州滋味榜決賽、廣州滋味榜美食展示、街坊廚藝比拼、飲食文化交流、特色美食展銷等。


美食攤位吸引市民品嚐。信息時報記者 徐敏 攝


“滋味番禺”名菜展示。信息時報記者 徐敏 攝


廣州滋味榜名菜展出。信息時報記者 徐敏 攝


美食攤位吸引市民品嚐。信息時報記者 徐敏 攝


市民在美食節“大飽口福”。信息時報記者 徐敏 攝


小朋友吃得津津有味。信息時報記者 徐敏 攝

“粵菜師傅”獲獎大廚親臨現場獻技

廣州市商務局局長洪謙介紹,按照統籌疫情防控和復工復產要求,今年的美食節呈現出是“三個融合、三個延伸”的新特點:一是線上與線下融合。與餐飲電商平台合作,吸引超3000個餐飲商家挑選代表菜角逐“廣州滋味榜”,以代表菜線上促銷方式,將美食節延伸到線上。二是現場與門店融合。發動餐飲企業推出美食節專屬優惠,以美食節主題為餐飲門店引流,將美食節延伸到門店。三是主會場與分會場融合。除番禺區主會場外,各區根據實際同步舉辦美食節分會場活動,打造“1+N”格局,將美食節延伸到全城。

主體活動期間,廣州國際美食節將從更多的維度、更廣的領域,向市民、消費者傳遞廣州餐飲文化理念。在美食節的主會場,設置有滋味榜名菜展、粵菜師傅名宴展、非遺美食展、番禺特色美食和文化展、餐飲扶貧展等主題區域。其中主舞台每天下午和晚上都有精彩的文藝展演,“粵菜師傅”獲獎大廚將親臨現場獻技,零距離讓食客們領略粵菜風華,留下城市記憶同時,南越王宴、蓮花宴、海絲盛宴等廣州名宴將重出江湖,在美食節現場集體亮相。

餐飲行業消費復甦率領跑全國一線城市

今年前9個月,廣州市餐飲行業在疫情巨大挑戰中降幅逐步收窄,從4月份開始連續5個月環比上升,10月份基本恢復去年同期水平,餐飲行業消費復甦率走在全國一線城市前列。

主體活動啓動儀式上,美團和阿里巴巴相關負責人應邀對廣州餐飲發展態勢做了深入解讀。美團大學餐飲學院院長高萍表示,2至6月,廣州餐飲復甦跑贏全國,其中燒烤門店不降反增;9月到店餐飲線上訂單量同比往年全線上漲,前5大商圈線上到餐單量同比增速超70%。9-10月,全市夜間到店餐飲線上訂單量佔比37%,超出全國水平。消費者中,20-35歲為主流消費人羣。

阿里本地生活公共事務華南大區副總經理洪啓富表示,廣州9月消費對比疫情最嚴重的2月,支付寶消費金額增速達240%,環比8月支付寶消費金額增長14.29%,目前已恢復並超過春節前的消費水平,在全國排名穩居第三,其中夜間消費金額居全國第二。10月美食節廣州滋味榜打榜活動以來,每週餐飲交易額逐周提升,線上交易額呈明顯提升趨勢。


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